Эксперты системы «Роскачество» сделали важное заявление, призывая россиян начать подготовку к новогодним праздникам уже сейчас. По их данным, заблаговременное приобретение продуктов с длительным сроком хранения поможет избежать предпраздничной суеты и очередей, а также существенно сократить расходы в условиях ожидаемого сезонного роста цен. Специалисты отмечают, что перед зимними праздниками стоимость базового набора товаров традиционно увеличивается, и актуальность экономии в таких условиях возрастает. Таким образом, покупка товаров длительного хранения сегодня становится своего рода защитой от предновогодней инфляции. Разница в цене на один и тот же товар между концом сентября и серединой декабря может достигать 15–20% в зависимости от категории. Более подробно ознакомиться с рекомендациями можно на сайте Regions.Ru.
Что же можно начать закупать уже сейчас? Специалисты рекомендуют четко разделять товары на те, что подлежат долгосрочному хранению, и скоропортящиеся продукты. В первую очередь, внимание стоит обратить на консервы: рыбные (сайра, горбуша, шпроты) и мясные (тушенка, ветчина), которые являются основой многих традиционных салатов, включая оливье и мимозу. В этот список также входят растительные масла: подсолнечное и оливковое. Важно помнить о сроках годности, так как со временем масло может прогоркнуть.
К группе «долгоиграющих» продуктов также относится бакалея: крупы (рис, гречка), макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, сахар, мука, чай и кофе, сладости, включая шоколад, какао-порошок, мед и сгущенное молоко. Орехи и сухофрукты являются незаменимыми ингредиентами для выпечки и самостоятельных десертов, их лучше приобретать в вакуумной упаковке. Не стоит забывать и о алкогольных напитках: шампанское, вино и крепкий алкоголь, так как цены на спиртное традиционно растут ближе к праздникам из-за увеличения спроса.
Ключевым моментом являются компоненты для приготовления тортов, пряников и другой праздничной сдобы. Муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, цукаты и кондитерские украшения можно смело включать в октябрьскую корзину покупок.
Для того чтобы процесс закупок проходил без лишних стресса и затрат, эксперты Роспотребнадзора и «Роскачества» рекомендовали следовать нескольким полезным правилам. В частности, они настоятельно не советуют запасаться скоропортящимися товарами. Свежая рыба, охлажденное мясо, мягкие сыры, готовые салаты, молочные продукты и яйца лучше приобретать максимум за два-три дня до торжества. Их качество напрямую зависит от непрерывности холодовой цепи, что гарантировать на протяжении многих месяцев невозможно.
Стоит отметить, что призыв «Роскачества» начать закупки к Новому году осенью 2026 года обусловлен не маркетинговыми уловками ритейлеров, а объективной экономической реальностью. В современных условиях ранний шоппинг может стать наиболее рациональной стратегией для семейного бюджета и позволит встретить праздники без лишней нагрузки на кошелек и нервную систему, сосредоточившись на главном — общении с близкими.